|
Kip Gerold In Serrranoham (tapas)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 200 g kipfilet
4 dunne plakken serranoham
50 g zongedroogde tomaatjes
1 citroen
4 el olijfolie
zout en peper
coktailprikkers
Voorbereiding: Snijd de kipfilet in 8 stukken. Snijd de plakken ham in de lengte door. Hak de zongedroogde tomaten in piepkleine stukjes. Verdeel de tomaatstukjes over de plakken ham. Snijd de citroen in partjes
Bereidingswijze: Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de stukjes kip in ong. 15 min door en door gaar. Schep ze uit de pan en bestrooi ze met een beetje zout en versgemalen peper. Rol elk stukje kip in eenplakje ham. Stekk de ham vast met een cocktailprikker. Leg de ham in een schaaltje en garneer met citroenpartjes.
|
|
|